Vse sestavine zamesimo v gladko testo, da gre testo od roke in se delajo mehurji, nato naredimo z roko kroglice, testa predhodno ne vzhajamo.
Kroglice stehtamo, ena naj tehta 8 dag. Nato jih polagamo na pomokan prt, jih pokrijemo in pustimo eno uro, da vzhajajo. Nato jih damo cvret…
Zadnje novice:
Kuhna
radi imamo sveže
Vizija in poslanstvo
Zdravo, domače, sveže in kvalitetno
O nas
Vsak dan se zgodaj zjutraj odpravimo po sveže sestavine, katere so ključne za dobro in kvalitetno hrano. Pri mesarju smo ob petih zjutraj, na tržnici pa uro kasneje. Hrano skuhamo iz skrbno izbranih lokalnih sestavin, pri kuhi pa ne uporabljamo ojačevalcev arome. Hrano solimo s solnim cvetom, kruh zamesimo brez dodanih aditivo ter pečemo po receptu naših babic. Za kvalitetno skuhano hrano skrbijo kuharji mojstri slovenske in mediteranske kuhinje. Naša vizija in poslanstvo je spoznavanje s hrano visoke kvalitete, skrben in profesionalen odnos do uporabnikov, širjenje zavesti o pomembnosti zdravega ter kvalitetnega prehranjevanja tako, kot so kuhale naše mame, babice in prababice. Zdravo, domače, sveže in kvalitetno!
KUH’NA – PRAVA IZBIRA ZA VAS
Radi imamo sveže
Stalna Ponudba
V naši kuhnji vam dnevno pripravimo več kot 10 različnih in okusnih malic ter kosila. Za kvalitetno skuhano hrano skrbijo kuharji mojstri slovenske in mediteranske kuhinje.
Dnevno ponudbo vam objavimo na naši spletni strani tako, da si lahko že prej izberete vašo malico ali kosilo. Po želji si lahko vašo izbiro predhodno rezervirate na telefonski številki 01 232 24 24 ali nam pošljete vaše naročilo preko spletnega obrazca.
CATERING
Potrebujete vrhunski catering za vaše praznovanje ali poslovna srečanja? Po vaših zahtevah in predstavah vam sestavimo jedilnik za različne priložnosti. Pogostitev pripeljemo na želeno lokacijo, postrežemo in pospravimo za sabo. Glavno področje našega cateringa je pogostitev na porokah, piknikih, obletnicah in poslovnih srečanjih.
Skrbno pripravljene pogostitve za različne priložnosti pripeljemo kamor koli po celotni Sloveniji.
HITRA KUHNA
Hitra in kvalitetna dostava hrane na delovna mesta pri minimalnem naročilu 5 malic.
Naročila KUH’NA Kotnikova lahko oddate preko
Tel.: 01 232 24 24,Email: info@kuhna.si,
našega spletnega obrazca
Naročila KUH’NA pri Borzi lahko oddate preko
GSM: 030 302 069,Email: info@kuhna.si,
našega spletnega obrazca
MALICE
radi imamo sveže
Kuh'na Kotnikova 13.12.2019
Zeljna enolončnica
4.20€
Zeljna enolončnica, domač kruh
Burger
5.20€
Pulled pork burger z dimljenim sirom, cole slaw solato in karamelizirano čebulo, pomfri
Polenta
5.20€
Popečena polenta z mediteransko zelenjavo, jajcem in dimljeno ricotto, mešana solata
Piščančji file
5.20€
Piščančji file na žaru z nacho omako, kuskus s porom, mešana solata
Fingersi
5.20€
Ocvrti piščančji fingersi s krompirjevimi krhlji, mešana solata
Špageti
5.20€
Špageti alla carbonara, mešana solata
Polpeti
5.20€
Polpeti iz bučk s feta sirom po grško s caprese solato
5.20€
.
Losos
5.70€
Losos v listnatem testu s citrusi, špinačo in mozzarello, pečen krompir z rožmarinom, mešana solata
Fin meni
6.00€
Piščančja prsa (300g) na žaru z dušenim rižem in pečeno mediteransko zelenjavo, mešana solata
Glavna jed po izbiri
6.50€
Juha (zelenjavna), glavna jed po izbiri, mešana solata, sladica
Grahova s koromačem
2.70€
.
Kuh`na pri Borzi 13.12.2019
Zeljna enolončnica
4.30€
Zeljna enolončnica, domač kruh
Pulled pork burger
5.20€
Pulled pork burger z dimljenim sirom, cole slaw solato in karamelizirano čebulo, ocvrti krompirjevi krhlji
Popečena polenta
5.20€
Popečena polenta z mediteransko zelenjavo, jajcem in dimljeno ricotto, mešana solata
Piščančji file na žaru
5.20€
Piščančji file na žaru z nacho omako, kuskus s porom, mešana solata
Ocvrti piščančji fingersi
5.20€
Ocvrti piščančji fingersi s krompirjevimi krhlji, mešana solata
Svinjska krača
5.20€
Pečena svinjska krača s pečenim krompirjem, mešana solata
Polpeti iz bučk
5.20€
Polpeti iz bučk s feta sirom po grško s caprese solato
Losos v listnatem testu
5.70€
Losos v listnatem testu s citrusi, špinačo in mozzarello, pečen krompir z rožmarinom, mešana solata
Grahova s koromačem
2.70€
Stalna ponudba Kuh`na Kotnikova
Dunajski zrezek
5.70€
Piščančji dunajski zrezek s pomfrijem in tatarsko omako
Ocvrt sir
5.70€
Ocvrt sir s pomfrijem in tatarsko omako
Solatni krožniki Kuh'na Kotnikova
S TUNO
4.90€
Z OCVRTIMI HRUSTLJAVIMI PIŠČANČJIMI TRAKCI
4.90€
SOLATA KUHNA (s popečenim piščancem)
4.90€
Z OCVRTIM SIROM
4.90€
Blog
Nazadnje objavljeno
Kuh’na – naša ekipa
Ekipa ki vam pripravi slastne jedi
Zoran Golubović
Direktor in ustanovitelj kuhna.si. Dolgoletni gostinski delavec. Mojster kuhanja mediteranske kuhinje z več kot 30 let izkušenj.
Ekipa Kuh’na
Ekipa kuhna.si deluje skupaj od same ustanovitve. Svoja pripadnost pokažejo z vedno novimi meniji. Veliko se posvečajo izobraževanju in kreirajo nove smernice v pripravi slovenske in mediteranske kuhinje.
