Vse sestavine zamesimo v gladko testo, da gre testo od roke in se delajo mehurji, nato naredimo z roko kroglice, testa predhodno ne vzhajamo.
Kroglice stehtamo, ena naj tehta 8 dag. Nato jih polagamo na pomokan prt, jih pokrijemo in pustimo eno uro, da vzhajajo. Nato jih damo cvret…
Zadnje novice:
Kuhna
radi imamo sveže
Vizija in poslanstvo
Zdravo, domače, sveže in kvalitetno
O nas
Vsak dan se zgodaj zjutraj odpravimo po sveže sestavine, katere so ključne za dobro in kvalitetno hrano. Pri mesarju smo ob petih zjutraj, na tržnici pa uro kasneje. Hrano skuhamo iz skrbno izbranih lokalnih sestavin, pri kuhi pa ne uporabljamo ojačevalcev arome. Hrano solimo s solnim cvetom, kruh zamesimo brez dodanih aditivo ter pečemo po receptu naših babic. Za kvalitetno skuhano hrano skrbijo kuharji mojstri slovenske in mediteranske kuhinje. Naša vizija in poslanstvo je spoznavanje s hrano visoke kvalitete, skrben in profesionalen odnos do uporabnikov, širjenje zavesti o pomembnosti zdravega ter kvalitetnega prehranjevanja tako, kot so kuhale naše mame, babice in prababice. Zdravo, domače, sveže in kvalitetno!
KUH’NA – PRAVA IZBIRA ZA VAS
Radi imamo sveže
Stalna Ponudba
V naši kuhnji vam dnevno pripravimo več kot 10 različnih in okusnih malic ter kosila. Za kvalitetno skuhano hrano skrbijo kuharji mojstri slovenske in mediteranske kuhinje.
Dnevno ponudbo vam objavimo na naši spletni strani tako, da si lahko že prej izberete vašo malico ali kosilo. Po želji si lahko vašo izbiro predhodno rezervirate na telefonski številki 01 232 24 24 ali nam pošljete vaše naročilo preko spletnega obrazca.
CATERING
Potrebujete vrhunski catering za vaše praznovanje ali poslovna srečanja? Po vaših zahtevah in predstavah vam sestavimo jedilnik za različne priložnosti. Pogostitev pripeljemo na želeno lokacijo, postrežemo in pospravimo za sabo. Glavno področje našega cateringa je pogostitev na porokah, piknikih, obletnicah in poslovnih srečanjih.
Skrbno pripravljene pogostitve za različne priložnosti pripeljemo kamor koli po celotni Sloveniji.
HITRA KUHNA
Hitra in kvalitetna dostava hrane na delovna mesta pri minimalnem naročilu 5 malic.
Naročila KUH’NA Kotnikova lahko oddate preko
Tel.: 01 232 24 24,Email: info@kuhna.si,
našega spletnega obrazca
Naročila KUH’NA pri Borzi lahko oddate preko
GSM: 030 302 069,Email: info@kuhna.si,
našega spletnega obrazca
MALICE
radi imamo sveže
Kuh'na Kotnikova 19.10.2018
Ričet
4.20€
Ričet s prekajenim mesom, domač kruh
Mesni polpeti
5.20€
Mesni polpeti s pire krompirjem in špinačo,mešana solata
Mlada junčja jetra
5.20€
Mlada junčja jetra v omaki z mehko polento,mešana solata
Mesna lazanja
5.20€
Mesna lazanja,mešana solata
Sirova pita
5.20€
Sirova pita,mešana solata
Pohane piščančje kračke in perutničke
5.20€
Pohane piščančje kračke in perutničke, mešana solata
5.20€
,mešana solata
Piščančji zrezek
5.20€
Piščančji zrezek v vrtnarski omaki z rižem,mešana solata
Škarpena
5.70€
Škarpena na žaru z mediteranskim krompirjem,mešana solata
Glavna jed po izbiri
6.50€
Juha (zelenjavna), glavna jed po izbiri, mešana solata, sladica
Zelenjavna kremna juha – zelenjavna
2.70€
Dnevno sveža zgoščena s krompirjem
.
Kuh`na pri Borzi 19.10.2018
Chef!
Ričet
4.30€
Ričet, domač kruh
Mesni polpeti
5.20€
Mesni polpeti s pire krompirjem in špinačo, mešana solata
Mlada junčja jetra
5.20€
Mlada junčja jetra v omaki z mehko belo polento, mešana solata
Mesna lazanja
5.20€
Mesna lazanja, mešana solata
Sirova pita
5.20€
Sirova pita, mešana solata
Ocvrte piščančje kračke in perutničke
5.20€
Ocvrte piščančje kračke in perutničke s pečenim krompirjem, mešana solata
Peresniki
5.20€
Peresniki z vongolami, gamberi, mlado špinačo in brokolijem, mešana solata
Piščančji file
5.20€
Piščančji file v vrtnarski omaki z rižem, mešana solata
Škrapena na žaru
5.70€
Škrapena na žaru s pečenim krompirjem, mešana solata
Zelenjavna kremna juha – bučkina
2.70€
Dnevno sveža zgoščena s krompirjem
Novo! Stalna ponudba Kuh'na Kotnikova
Stalna ponudba
Dunajski zrezek
5.70€
Piščančji dunajski zrezek s pomfrijem in tatarsko omako
Ocvrt sir
5.70€
Ocvrt sir s pomfrijem in tatarsko omako
Solatni krožniki Kuh'na Kotnikova & Kuh'na pri borzi
S TUNO
4.90€
KRALJEVSKI
4.90€
Z OCVRTIMI HRUSTLJAVIMI PIŠČANČJIMI TRAKCI
4.90€
SOLATA KUHNA (s popečenim piščancem)
4.90€
Z OCVRTIM SIROM
4.90€
PRELIVI JOGURTOV,TATARSKI
Blog
Nazadnje objavljeno
Kuh’na – naša ekipa
Ekipa ki vam pripravi slastne jedi
Zoran Golubović
Direktor in ustanovitelj kuhna.si. Dolgoletni gostinski delavec. Mojster kuhanja mediteranske kuhinje z več kot 30 let izkušenj.
Lile Risteska
Solastnica in vodja programa kuhna.si Gostinka in mojstrica v pripravi testenin. Ljubiteljica dobre hrane in dobra poznavalka slovenske kulinarike.
Ekipa Kuh’na
Ekipa kuhna.si deluje skupaj od same ustanovitve. Svoja pripadnost pokažejo z vedno novimi meniji. Veliko se posvečajo izobraževanju in kreirajo nove smernice v pripravi slovenske in mediteranske kuhinje.
